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UC闘病記~食べたらダメだったものリスト

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基本的な食事制限が解除されたものの,何を食べて良くて,何を食べてはいけないのかは,個人差があるため,色々と試してみて,調子が悪くなったものを挙げていきたい.UC患者すべてに適合するものではありません.あくまで目安です.

  • 刺身こんにゃく
  • 納豆

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潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事 - 4403 is written

Amazon.co.jp: 潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事 (健康21シリーズ 14): 松本 誉之, 斎藤恵子: 本

潰瘍性大腸炎・クローン病の人の食事
著者: 松本誉之,斎藤恵子
価格: ¥1680(税込)
出版社: 女子栄養大学出版部 (2005/5/26)
ISBN-10: 4789518248
ISBN-13: 978-4789518246

UC/CD向けのレシピ本です.45パターンの献立と30品以上の単品料理が掲載されています.しかしそれだけではなく,巻頭ではIBDの病態と治療について基本的な説明をしており,UC/CD患者の必読書と言える.また,食事に関してもQ&A形式で,「そうそう!それが知りたいんだよ!」という内容を紹介しており,大変に参考にある.このQ&Aを読み進めると,同じ難病のIBDでありながら,「CDじゃなくて良かった」と思ってしまう.CDはUCよりも大変そうです・・・.

本編に入ると,体調が悪いときの食事から始まり,脂質5g,10g,15g前後の朝食,昼食,夕食,脂質を抑えた主食,主菜,野菜料理,あると便利な常備菜となっており,カラー写真をまじえたレシピ紹介で,実に食欲をそそる.それと同時に,「あー,ここまで食べれるのか!」と思わせてくれ,ちょっと元気になります.作る気力がないけどw.

巻末にはIBDに役立つ情報として,栄養素の話,外食アドバイス,食事作りの情報,医療費助成制度,UC/CD治療指針,栄養成分値一覧表が掲載されており,実に情報量満載で素晴らしい本である.UC/CD治療指針は自分がどのような治療をされていて,どのような状態で,今後どういう流れを辿るかがわかりやすく書かれており,実に興味深い.とともに,やっぱり「CDじゃなくて良かった~」と思ってしまう.CDの治療は恐ろしいな・・・.

厚木市内で4、5の両日開かれた「第3回神奈川フードバトルinあつぎ」(主催・B―1グランプリin厚木実行委員会)は、フードバトル(人気投票)の結果、金賞に「なつかしい給食あげパン」(相模原市)、銀賞「てるてラーメン」(同)、銅賞「厚木バーガー」(厚木市)がそれぞれ入賞した。また特別賞に 「愛甲三郎豆腐でんがく」(厚木市)が選ばれた。来場者は2日間で11万人(主催者発表)だった。

神奈川フードバトル、金賞は「なつかしい給食あげパン」/厚木:ローカルニュース : ニュース : カナロコ -- 神奈川新聞社

なんかだんだん方向性が変わっているような・・・.相模原のことだから知らないけど,厚木は給食にあげパンでないんだぜ?懐かしいも何も・・・.

銅賞の「厚木バーガー」ってのも特別賞の「愛甲三郎豆腐でんがく」も全く知りませんが・・・.なんだかB級グルメというより,地元民も知らない謎の料理コンテストになっている気がする・・・.だって,地元民が知らないのに,ご当地料理って言われても・・・.

こんにちは.Twitterを始めてからブログの更新頻度が落ちていますが,別にTwitterの所為ではありません.単純に忙しいので,ブログネタ探しができないのと書けないのの2重苦です.土曜日から爆発します.というわけで,今日は比較的速報性を求められることを紹介したいと思います.

小林製薬は、電子レンジで魚の切り身が焼ける「チンしてこんがり魚焼きパック」を9月17日に発売する。4パック入りで315円。使い捨て式。

ねとらぼ:レンジで3分、焼き魚 切り身をこんがり焼ける「魚焼きパック」 - ITmedia News

ということで,9月17日発売らしいので,スーパーフライングチャンスを利用して,ゲットしてみた.

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理系人間なら誰でも思うでしょう.「レンジで魚が焼けるわけねーっぺ」と.この商品はその常識をぶっ壊す,パラダイムシフト雑貨である.このアイテムを使うには魚が必要であるのだが,忙しくて外食に勤しんでいるので,なかなかチャンスがなかったのだが,今日はムキャー!ってなってしまって,修正不能になったから,諦めて早く帰ってきました.でも,規定の週間勤務時間は既に使い切りました.残業代でないから,労働基準監督署あたりに怒られちゃうよ><.

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これが本日の獲物です.銀だらの西京漬け(解凍)って書いてあったような気がします.本日の広告の品らしいです.新聞取ってないんで広告は来ませんけど.で.噂のあいつが登場します.

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このGホイホイみたなのが,魚焼きパックです.4枚入りで使い捨てです.やけどに注意です!開いてみると,こんな感じ.

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で.このGがくっつきそうな所に魚を乗せるそうです.こうですね?

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では,レンジにセットして,マニュアル通りの3分半ほどチンします.

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すげぇ!本当に焼けてるよw.マジでか?なんだこれ?なんで焼けるの??とにかく,味噌は焦げまくっててワロス.その割に,魚はちょっと生っぽかったから,追加で30秒チンしました.

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おいおい.普通に焼魚じゃないか.どうなってるんだ,科学.どうなってるんだ,未来.超ハイテクだぜ.情報系じゃこんなことはできまい!ふはははは!

まとめ:
4枚で298円だったので,75円/枚のコストが掛かります.個人的にはそんなにコスト高には思えません.悪くない選択だと思います.事実,あんまり魚は焼かないしね.ちなみに,煙と臭いは従来の魚焼き器と変わりません.換気扇性能や脱臭能力に限界がある場合,どうにもなりません.そういう技術ではないようです.試してみたい方は,何故かヨーカドーで売っていますので,どうぞ.

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